Snow Smoothie

1 mittelgrossen Fenchel (bio), gewaschen und in Stücke geschnitten

150 mL Kokosnuss Milch, ungesüsst

1/3 TL gemahlene Kardamom Samen

1 Stk. frischen Ingwer, etwa 1x1 cm (je nach Geschmack kannst du mehr rein geben, aber Achtung Ingwer ist feuerig!)

 

Alles in den Smoothie Maker geben bis eine feine Konsistenz erreicht ist. Noch besser, durch einen Slow Juicer laufen lassen, die Milch und Kardamom am Schluss dazu geben.

 

Tipp: falls du es magst, eine Messerspitze Zucker dazu geben, macht alles noch leiblicher! Direkt mit etwas Fenchel grün servieren.

 

Die Wirkung der Zutaten:

  • Fenchel hilft bei der Verdauung, vor allem bei schwerem Essen oder wenig Bewegung.
  • Kokosnuss Milch wirkt leiblich auf die Seele und ist eine gute Quelle gesunde Ölen
  • Ingwer stärkt das Immunsystem und wirkt allgemein wärmend auf den Körper
  • Kardamom ist ein alt bewährtes Mittel welches Magen und Darm gut tut, es wirkt u.a. auch anti bakteriell und durchblutungsfördernd.

Echt einfach und lohnt sich auszuprobieren!

herzlichst, Ursula Neuenschwander

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